Записи с меткой «мускатный орех»
Истории и легенды о мускатном орехе
28.10.2012 | 
Автор: 
Мускатный орех или джайпхал (инд.) — плод мускатника душистого – тропического вечнозеленого дерева из семейства мускатниковых. Его родина – Молуккские острова, остров Ява, Калимантан, Суматра и Индонезия. Оно может достигать 20 метров в высоту и цветет каждый год, начиная с 5-6 года жизни. Плодоношение этого экваториального дерева может сохраняться аж до 40 лет! Обычно сбор проводят до трех раз в год, поэтому с одного дерева обычно собирают от 3 до 10 тысяч орехов ежегодно. Некоторые растения доживают до 100 лет, продолжая дарить плоды, хоть и не с такой регулярностью, как в первые годы.
Плод мускатника – ягода, внешне похожая на маленький персик или большой абрикос. При созревании она слегка растрескиваться на 2 части, а затем совсем раскрывается. Массивную и кислую на вкус мякоть удаляют, а затем отделяют околоплодную пленку (мускатный цвет) от косточки (внутри которой и находится мускатный орех). После этого их обрабатывают отдельно друг от друга.
Прочитать остальную часть записи »
Интересное на эту тему:
Запахи Нового Года и Рождества
Ещё целых три недели до Нового Года, но запах уже можно почувствовать!
Для нашей семьи новогодние праздники начнутся с 25 декабря. Нет, мы не католики. В этот день родился наш сын, почти год назад – в Рождество по старому календарю. С замиранием сердца жду этот день, что-то есть в этом волшебное – сын, рождённый в Рождество…
Так чем же пахнут новогодние праздники? Специями, цитрусовыми, еловой хвоей и смолами.
Вот вам целый перечень этих ароматов, творите из них новогоднее настроение уже сейчас!
Прочитать остальную часть записи »
Интересное на эту тему:
Рубрика: аромапсихология, Ароматерапия, Фото и картинки | 
Метки: апельсин, арома-рецепты, аромалампа, гвоздика-специя, духи, ель, имбирь, корица, ладан, лимон, литзея, мандарин, мирра, мускатный орех, пихта, сосна, специи, статьи | 
Комментарии (2) »
Новогодние помандеры
Время делать новогодние украшения из гвоздичных гвоздиков и цитрусовых!
ПОМАНДЕРЫ
От франц. pomme d’amber – амбровое яблоко. Это ароматизатор для воздуха, как правило, круглой формы, который изначально представлял из себя смесь амбры с другими пряно-ароматическими веществами в круглой ажурной ёмкости (часто серебряной). Помандеры подвешивались в помещениях, либо носились с собой. Мода на них пошла с Востока (как на большинство ароматов) и особенную популярность помандер приобрёл в Европе 17 века, во времена когда личная гигиена не являлась обязательной даже для высшего света 
А мы можем сделать из этой идеи красивый и ароматный новогодний аксессуар 
1. Берём цитрус (апельсин, лимон, клементин, грейпфрут и пр.)
2. Гвоздику в бутонах. Красивее получается, когда гвоздики одинаковые, аккуратные, с не обломанными бутончиками.
3. Декор: красивую ленточку, шнурок, бантик – что захочется.
Отмечаем место на цитрусе, где будет декор – если это лента, завязанная крест-накрест, то крепим там полоски газетной бумаги с помощью булавок. Во время приготовления помандера будет выделяться сок, поэтому декор крепится только в самом конце.
А теперь самое интересное – вкалываем гвоздичные гвоздики в любом порядке, можно утыкать всё сплошь, а можно “рисовать” узоры, разные символы, рожицы Чтобы ускорить процесс, дырки для гвоздик можно наколоть шилом.
И получится такая вот красота!
Пока делаете свой помандер – вы получите целый сеанс гвоздично-цитрусовой ароматерапии! Пока готовый помандер ещё липкий от сока, можно посыпать его молотыми специями – мускатным орехом, корицей, кардамоном, имбирём… Экспериментируйте! А лучше собрать для этого занятия друзей, за чашечкой чая и приятным разговором сделать эту новогоднюю ароматность
Вот так:
Прочитать остальную часть записи »
Интересное на эту тему:
Рубрика: Фото и картинки |
Метки: апельсин, гвоздика-специя, имбирь, кардамон, корица, лимон, моё ароматворчество, мускатный орех |
1 комментарий »
