Наш сегодняшний ужин состоял из миндального соуса и нарезанных овощей: китайский салат, помидоры, огурцы, сельдерей, зелёные и красные перцы. Соус очень калорийный, голодным из-за стола никто не вышел

Далее, как обычно, рецепт

Продукты:

• нежареный миндаль 2 горсти
• укроп 2 пучка
• вода
• сок из 1/4 лимона
• специи, соль – по вкусу

1. Орехи замочила в воде на ночь.
2. В идеале их бы почистить, но мне лень , поэтому складываю орехи в блендер нечищеными. Измельчаю до консистенции сметаны, понемногу добавляя воду.
3. Добавляю зелень, соль, специи, лимонный сок – снова измельчаю.

Соус готов! Можно макать в него овощи, можно намазывать его на листья салата, можно заправить им салат, можно фаршировать им помидорки, а можно и так съесть – он очень вкусный и сытный

Интересное на эту тему:

• Про орехи (14)
• Сыроедные рецепты: хлебушек :) (2)
• Сыроедные рецепты: разноцветное смузи (10)
• Сыроедные рецепты: печенье ко дню Св.Валентина! (2)
• Сыроедные рецепты: имбирная пастила (3)

Комментарии (2) на “Сыроедные рецепты: миндальный соус с зеленью”