Погода не радует мягко говоря… Вот уже вторую неделю льёт дождь каждый день. Мокро, темно и холодно. Я и заболела Последний раз это было полтора года назад – насморк. А в этот раз болезнь длилась целую неделю, захватив с собой мой день варенья (ну и ладно). Лечилась, конечно, вкусно и ароматно Много пила (апельсиново-лимонный сок, разные чаи: пуэр, матэ, специи), ела мёд с эфирным маслом чайного дерева, капала на подушку масло лаванды, полоскала горло с эфирными маслами, втирала в себя арома-смесь и старалась, по возможности, высыпаться

Подробнее хочу рассказать о моей палочке-выручалочке – чайной добавке – кудине (заваривала с пуэром по утрам).

Я сталкивалась с кудином двух видов.

1. Хайнаньский кудин (из места Хайнань в Китае) = кудин-веретено, кудин-игла, палочковый кудин.

2. Сычуаньский кудин (из места Сычуань в Китае) = мелколистовой кудин.

И вот, как говорится, век живи-век учись Пока искала картинки (спасибо анг.википедии), обнаружила, что эти два кудина – совершенно разные растения!

Первый носит бот.имя Ilex kudingcha (близкий родственник матэ Ilex Paraguariensis), второй это Ligustrum robustum. По вкусу оба сначала горькие, но потом оставляют после себя сладкое послевкусие. Кудин-веретено гораздо сильнее, горше и действие у него мощнее. Листовой кудин зато более понятен обычным людям, он не такой горький.

Оба кудина обладают широким спектром лекарственных свойств:

• иммуностимулирующее
• отхаркивающее
• смягчает горло при простуде
• противовоспалительное
• антиоксидантное
• улучшение концентрации внимания и памяти
• от головных болей
• активизирует пищеварение
• мочегонное
• гипотензивное
• понижает липиды в крови, в том числе и холестерин
• выводит шлаки

Все свойства подтверждаю лично

Вот такое чайное сокровище.

P.S.: На просторах китайско-чайного интернета найдены ещё две формы кудина (по всей видимости, хайнаньского вида) – шар и косичка Китаец на выдумки горазд

А Вы пробовали кудин? Как он Вам?

Интересное на эту тему:

• Пуэр с кудином (0)
• Мате в холодной воде (0)
• Безалкогольный глинтвейн из каркаде (7)
• 7 эффективных арома-средств от простуды (моя схема) (9)
• Шаманизм и ароматерапия? (3)

Комментарии (4) на “Кудин!”