Муж в коммандировке, поэтому питаемся с сыном на пару овощными смузи (овощи+зелёная гречка+немного оливкового масла, соли и зелени, перемолотое в блендере). Лень готовить. Но неопубликованных рецептов поднакопилось. Делюсь новым изобретением: кунжутно-льняные козинаки.

А рецепт как всегда прост до неприличия:

Продукты:

• кунжут 5 частей
• семена льна 1 часть
• по вкусу: соль, чили и паприка в хлопьях (можно любые другие специи)

1. Лен замачиваем в воде на несколько часов. Если впитает всю воду, то можно ещё долить немного. Получится густой кисель+собственно семена.
2. Добавляем кунжут, соль и специи. Хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем на силиконовый лист ложкой, небольшими комочками, потом эти комочки аккуратно расплющиваем в лепёшки как на фото (мокрой ложкой).
4. Ставим в дегидратор, духовку или аэрогриль на самую низкую температуру.  У меня в дегидраторе высохло за ночь.

Вот такая закуска получилась! Кунжут – это богатый источник кальция, а лён – так вообще сплошная польза!

Интересное на эту тему:

• Сыроедные рецепты: Горчица (8)
• Сыроедные рецепты: хлебушек :) (2)
• Сыроедные рецепты: соус томатно-яблочный (4)
• Сыроедные рецепты: сладкие вкусняшки :) (5)
• Сыроедные рецепты: салат с ламинарией (0)

Комментарии (2) на “Сыроедные рецепты: кунжутные козинаки”