Вот уж не думала, что буду постить в блог кулинарные рецепты. Я и кухня понятия не очень совместимые, тем не менее я там появляюсь пару раз в день… ненадолго

Меня часто спрашивают, что мы едим, у большинства в голове картина, что сыроеды питаются одними салатами или вовсе просто нарезанными овощами и фруктами. Буду развеивать. Хочу скопить коллекцию наших рецептов в одном месте, чтобы было куда “посылать” всех интересующихся одной ссылкой.

Сразу предупреждаю, еду фотографировать я пока не умею, поэтому претензии к фоткам не принимаются

Итак, лиха беда начало, понеслась…

Продукты:

• 1 средний помидор
• 1 небольшой болгарский перец
• 1 пучок укропа
• 1 небольшое зелёное яблоко
• 1 спелое авокадо (можно и без него)
• Соль, специи по вкусу (делала с чили, сушеным базиликом и кориандром)
• Можно добавить 1-2 ст.ложек нераф. оливкового масла

Положить всё в блендер и перемолоть. Соус готов.

Можно есть как обычное смузи (тогда кладите специй поменьше), можно есть с листиками китайской капусты, с сыроедным хлебом или заправить соусом другое блюдо Для не сыроедов – очень вкусно макать туда хлеб, или к мясным/рыбным блюдам. Да, вообще, ко всему подойдёт…

Похож на грузинские соусы – ткемали или сацебели… Оч.вкусно. Но есть надо сразу. Вообще, все блюда которые готовятся из сырых фруктов-овощей лучше съедать в течение 2 часов после приготовления (исключение, салаты с морковкой и капустой, которые через неск.часов становятся ещё вкуснее, рецепты будут потом).

Интересное на эту тему:

• Сыроедные рецепты: Гуакамоле (2)
• Сыроедные рецепты: салат капустный с авокадо и паприкой (11)
• Проращивание пшеницы: лёгкий способ (4)
• Сыроедные рецепты: Соус “Банановый карри” (4)
• Сыроедные рецепты: салат “Дамский” (4)

Комментарии (4) на “Сыроедные рецепты: соус томатно-яблочный”