Записи с меткой «кудин»
Кудин!
02.10.2011 | 
Автор: Погода не радует мягко говоря… Вот уже вторую неделю льёт дождь каждый день. Мокро, темно и холодно. Я и заболела 
Последний раз это было полтора года назад – насморк. А в этот раз болезнь длилась целую неделю, захватив с собой мой день варенья (ну и ладно). Лечилась, конечно, вкусно и ароматно 
Много пила (апельсиново-лимонный сок, разные чаи: пуэр, матэ, специи), ела мёд с эфирным маслом чайного дерева, капала на подушку масло лаванды, полоскала горло с эфирными маслами, втирала в себя арома-смесь и старалась, по возможности, высыпаться
Подробнее хочу рассказать о моей палочке-выручалочке – чайной добавке – кудине (заваривала с пуэром по утрам).
Я сталкивалась с кудином двух видов.
1. Хайнаньский кудин (из места Хайнань в Китае) = кудин-веретено, кудин-игла, палочковый кудин.
2. Сычуаньский кудин (из места Сычуань в Китае) = мелколистовой кудин. Прочитать остальную часть записи »
Интересное на эту тему:
Рубрика: 
Метки: 
Пуэр с кудином
В эти дни добавляю кудин в пуэр (а пуэр пью каждый день, это уже 6-летняя семейная традиция). Кудин – это скрученные листья дерева, близкородственного падубу. При заваривании дают очень горький вкус, оставляя при этом сладкое послевкусие. А главное, это сильный иммуностимулятор и антиоксидант, а также источник всяких витаминов и микроэлементов. Так что советую. А с пуэром получается красивый гармоничный вкус. Ну и как тут без стихов? 
Пуэр с кудином
Ранним утром заварю пуэр с кудином,
Чтобы выпить всё за здравие души.
Чёрный чайник из исинской старой глины
Выдыхает пар и больше не спешит.
Эта тёмная живительная влага
Ранним утром разжигает мою кровь.
Даже длинная дорога с полушага
Начинается и правит всем любовь…
Горечь сладко растекается по телу,
Свежий ветер за собой приносит день,
И в него опять вхожу я так же смело,
И любить и мыслить снова мне не лень.
По утрам мне хорошо всегда бывает –
Встану рано, все проблемы с плеч я скину…
Неспеша тогда я в чашку наливаю
И горячим пью с утра пуэр с кудином.
